玉米深加工前预处理的方式

作者：xinpower 发表时间：2020-10-23 10:10:49 阅读：次

　　在玉米原料进入玉米深加工设备前，需要进行相应的预处理工作。这个预处理操作主要就是脱皮处理，因为，在玉米深加工过程中需要经历一系 列的加工过程，脱皮也是其中必不可少的一个加工步骤。因为，玉米的玉米胚和玉米胚乳是由皮层包裹着的，脱皮后，便于胚与胚乳的分离，可以提 高脱胚效率;将玉米子粒的皮大部分脱掉，生产的玉米掺皮少，产品质量高。同时玉米外皮，有可能被有害物质污染，脱皮后研磨，有利于提高产品 的纯度。玉米可以用来生产多种食品，脱皮可以改善玉米粉的食用品质。在玉米进入玉米深加工设备前的工作脱皮方式主要有：湿法和干法两种。

　　玉米深加工设备的玉米干法脱皮是指玉米经过清理后，不经过水汽调节工序，直接进人脱皮设备进行脱皮，这种方法适用于高水分玉米。玉米清 理后，经水汽调节工序后脱皮的，称湿法脱皮。这种方法在玉米加工中采用较为普遍，尤其是加工低水分玉米，必须采用湿法脱皮，否则严重影响脱 皮效率和提胚率。

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